"פערי תיווך"- מה זה בכלל אומר ולמה החקלאים משתמשים בזה בכל מקום?
המסע של תוצרת חקלאית מתחיל אצל החקלאי, ממשיך ברשתות השיווק וההפצה שמוכרים במחיר סיטונאי לרשתות השיווק והמרכולים. "פערי התיווך" מדברים על ההבדל בין המחיר החקלאי למחיר לצרכן בסופו של דבר. כולנו חווינו הקיץ את מחירי הפירות הגבוהים, אבל בהשוואה לשנה שעברה נראה שהמחירים הסיטונאיים עלו ב50%-350% למרות שעלויות חברות השיווק וההפצה לא השתנו ואנחנו מבינים …
"פערי תיווך"- מה זה בכלל אומר ולמה החקלאים משתמשים בזה בכל מקום? לקריאה »