חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

פערי תיווך

פערי התיווך והשפעתם על מחיר התוצרת החקלאית לצרכן הישראלי

‏פערי התיווך והשפעתם על מחיר התוצרת החקלאית לצרכן הישראלי תקציר מנהלים מחירי המזון בישראל יקרים ביחס למדינות ה-OECD באופן משמעותי. את המחיר משלמות בעיקר השכבות החלשות. מחקרי עבר של רשות התחרות, משרדי האוצר והחקלאות ומרכז המחקר והמידע של הכנסת הראו שרווחיות רשתות השיווק אינה גבוהה באופן חריג ביחס לאירופה וארה"ב, שירקות נמכרים לעיתים במחירי הפסד …

פערי התיווך והשפעתם על מחיר התוצרת החקלאית לצרכן הישראלי לקריאה »

"פערי תיווך"- מה זה בכלל אומר ולמה החקלאים משתמשים בזה בכל מקום?

המסע של תוצרת חקלאית מתחיל אצל החקלאי, ממשיך ברשתות השיווק וההפצה שמוכרים במחיר סיטונאי לרשתות השיווק והמרכולים. "פערי התיווך" מדברים על ההבדל בין המחיר החקלאי למחיר לצרכן בסופו של דבר. כולנו חווינו הקיץ את מחירי הפירות הגבוהים, אבל בהשוואה לשנה שעברה נראה שהמחירים הסיטונאיים עלו ב50%-350% למרות שעלויות חברות השיווק וההפצה לא השתנו ואנחנו מבינים …

"פערי תיווך"- מה זה בכלל אומר ולמה החקלאים משתמשים בזה בכל מקום? לקריאה »