הפיקוח על הלחם המלא
הנדון: עמדת הלובי הציבורי "האינטרס שלנו" בסוגיית הפיקוח על הלחם המלא תקציר מנהלים: שוק הלחם נשלט בידי ארבע מאפיות גדולות ומתאפיין בתחרותיות רבה. הלחם המלא נמכר במחיר גבוה ביחס ללחם הבהיר, כפועל יוצא ממחיר הקמח המלא וזמן הטחינה הנדרשת לכך. בתנאי תחרות יש שני מצבים הנובעים מפיקוח מחירים: המדינה תקבע מחיר נמוך ממחיר השוק, הביקוש …